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清新开胃茄汁冬瓜的做法

来源: 作者: 2019-05-15 01:48:15

茄汁冬瓜的材料冬瓜相克食品250g虾仁相克食品50g西红柿相克食品50g油适当盐适当姜相克食品适当蒜适当料酒适当白糖相克食品1勺番茄酱相克食品2勺香菜相克食品5g 茄汁冬瓜的做法图片步骤,怎样做茄汁冬瓜好吃?

冬瓜切成1厘米见方的小丁。

西红柿去皮切碎。

虾仁去肠,姜蒜切成末。

锅内放少许油,放姜蒜末炒香。

放入虾仁炒至变色。

放西红柿炒出汁,再放两小勺番茄酱,翻炒几下,放料酒、盐、1小勺白糖,1小碗清水。

汤汁烧开后,放入冬瓜丁,中小火慢煮。

煮到冬瓜半透明、汤汁近干时便可装盘,撒上香菜碎。

美食天下菜谱大全温馨提示:

用茄汁烧冬瓜,色采浓郁、酸中带甜、清新开胃,很值得1试。

这道菜既用了番茄又加了番茄酱,是由于只用番茄,色采不够深,可以多加些番茄酱来调色。

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