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雪花椰香奶冻的做法

2018-11-08 09:42:42
雪花椰香奶冻的做法 “这款奶冻细腻滑嫩,口感很好,小朋友和大朋友都会很喜欢的。
配方中加有牛奶和椰汁,这两种原料都非常健康且有营养。
牛奶是古老的天然饮料之一,营养成份很高,牛奶中的矿物质种类也非常丰富,除了我们所熟知的钙以外,磷、铁、锌、铜、锰、钼的含量都很多。难得的是,牛奶是人体钙的来源,而且钙磷比例非常适当,利于钙的吸收。今天我用的是低脂奶,感觉更健康。
椰奶有很好的清凉消暑、生津止渴的功效。还有强心、利尿、驱虫、止呕止泻的功效。椰奶营养丰富,是养生、美容的佳品。” 食材明细 主料 牛奶 130克 椰汁 40克 淡奶油 100克 白砂糖 40克 吉利丁 2片(5克/片) 辅料 椰蓉 适量 奶香 口味 技巧 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 雪花椰香奶冻的做法步骤 1把吉利丁放在冷水中浸泡。 2白糖倒在煮锅中,放入牛奶。 3小火加热至牛奶中的糖溶化。 4把泡软的吉利丁加到牛奶中,至其溶化。 5吉利丁溶化后即可关火,把椰汁加入到牛奶中,搅匀。 6加入淡奶油,搅匀。 7搅匀后的混合溶液倒入保鲜盒里,入冰箱冷藏至凝固,一般需要4个小时以上。 8取出来后用吹风把四周吹一下,倒扣模具使其脱落,切成小块,裹上椰蓉即可。
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